Les Restaurants gastronomiques japonais (kaiseki) autour de moi

Tout simplement très bon ! Un échantillon de la VRAIE gastronomie japonaise ! Si vous voulez vous faire plaisir, je vous le recommande 👍🏼

Expérience incroyable, nous avons pris le menu à 79€ très très bien. Service attentionné, saveurs incroyables, qualité au top. Forcément c’est un peu cher mais ça vaut le prix

Une découverte intéressante pour cette cuisine japonaise et une très bonne dégustation des différents sakés... Une bonne découverte. Ne manquez pas...

Très bon restaurant nippon géré par des Coréens très agréable avec des amis connaisseurs, nous reviendrons.

Restaurant chic où on mange * vrai * cuisine japonaise avec un prix plutôt raisonnable. Accueil chaleureux et typiquement japonais. Au comptoir, on peut voir les cuisiniers qui préparent les plats. Les desserts aussi sont japonisant avec utilisation de Yuzu, Macha, Sésames noirs (kurogoma) On s’est régalé !

Le cadre et l'environnement sont magnifiques, l'accueil est chaleureuse . Pour les amateurs de poissons comme moi , vos papilles seront ravis.

Très bonne expérience, le service était irréprochable et les menus délicieux.

Excellente expetience de cuisine japonaise avec initiation au saké.

Soupe miso extraordinaire.

Cuisine originale et raffinée 😌

As someone with an affinity for authentic culinary narratives, my experience at Ogata, Paris, transcended the ordinary. The restaurant, a serene haven amidst the bustling Marais, promised a sushi journey under the aegis of a skilled Japanese chef. Each sushi piece, curated with precision, told tales of faraway oceans, encapsulated in the delicate balance of vinegared rice and pristine seafood. The chef, with his adept hands and insightful narratives, made the sushi counter a stage where flavors danced gracefully. The ambiance, a blend of elegance and tranquility, resonated with the heartbeats of traditional Japanese hospitality. Ogata didn’t just serve sushi; it offered a poetic expedition into the depths of Japanese culinary artistry. —— En tant qu’amateur de récits culinaires authentiques, mon expérience chez Ogata, Paris, a transcendé l’ordinaire. Le restaurant, un havre de sérénité au milieu du tumultueux Marais, promettait un voyage sushi sous l’égide d’un chef japonais compétent. Chaque pièce de sushi, conçue avec précision, racontait des histoires d’océans lointains, encapsulées dans l’équilibre délicat du riz vinaigré et des fruits de mer immaculés. Le chef, avec ses mains adroites et ses récits perspicaces, a fait du comptoir à sushi une scène où les saveurs dansaient gracieusement. L’ambiance, mélange d’élégance et de tranquillité, résonnait avec les battements de cœur de l’hospitalité japonaise traditionnelle. Ogata n’a pas seulement servi des sushis ; il a offert une expédition poétique dans les profondeurs de l’art culinaire japonais.

Quelle déception... Le lieu est pourtant magnifique mais la cuisine... Je pensais que l'Umami, bien connue des japonais, était considérée comme la 5ème saveur. Le problème ici, c'est qu'il manquait déjà les 4 premières... Très déçu mais je suis certain qu'ils pourront faire beaucoup mieux car les idées sont bonnes mais à retravailler avec du goût, du goût et du goût svp 😉.